Dave Aspin

cretan-cheeses-the-art-of-artisan-production

Kretensiske Oste: Kunsten At Håndværksmæssig Produktion

1. Introduktion Velkommen til vores rejse gennem verdens kretensiske oste. Øen Kreta er kendt for sine tidløse traditioner og kulinariske lækkerier. Blandt dens skatte skiller oste sig ud. Har du nogensinde spekuleret på, hvordan disse velsmagende delikatesser bliver til? Gamle teknikker, der er givet videre gennem generationer, spiller en nøglefunktion. Osten fremstilling på Kreta er

Kretensiske Oste: Kunsten At Håndværksmæssig Produktion Read More »